什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

时间:2019-09-26 08:29
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来源:新会陈皮网

很多喝过柑普茶的茶友最近这一两年来都经常听到一个热门名词了：圈枝柑、茶枝柑。

有茶友就问掌柜了：柑普茶的品种不是叫新会茶枝柑么？怎么又有一个叫“圈枝柑”的？

今天给大家科普一下圈枝柑和茶枝柑的区别。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

首先来说，圈枝柑并不是什么新鲜名词，它是新会柑一直延续下来的繁殖方式。

“圈枝”这个词，说的其实就是一种果树种植方法。

过去几百年来，新会茶枝柑的繁殖方式就是圈枝。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

当然，除了圈枝，新会在上个世纪70年代又诞生了一种新的种植方式：驳枝。

也就是因为驳枝柑的存在，而且种植面积广大，“圈枝柑”这才又被人给捧了出来。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

那么，圈枝柑和驳枝柑有什么区别呢？

我们不妨先从它们不同的种植方法开始说起。

圈枝柑

圈枝，顾名思义，就是在母树上“圈一根枝条”出来。

怎么“圈”呢？

首先，要挑选生长茂盛、果实最多的优秀枝条。

然后，用小刀在枝条上进行环切表皮，揭开外皮，以营养草缠上泥土将枝条裹起来，让它生根。

当根生长到一定长度的时候，再把整根树枝取下来，移植到土里。

这样就成为一株新的茶枝柑果树了。

在农业术语上，圈枝应该要写成 “衍枝”才对，衍枝才是规范的农业术语。

但因为形象，所以被当地人写成了“圈枝”。

因此，在圈枝果树上长出来的柑子，我们也就叫它“圈枝柑”了。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

▲将环切了表皮的枝条缠上泥土

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

▲裹住的枝条会慢慢长出根来

驳枝柑

驳枝，也就是茶枝柑嫁接繁殖的种植方式。

嫁接是植物的人工繁殖方法之一。上个世纪70年代，农业科技人员就是利用新会本地的红柠檬作为砧木，将茶枝柑的穗嫁接到砧木上，通过这种方式来繁殖茶枝柑。

用这样的方式生长起来的新果树，就是我们说的“驳枝柑”了。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

▲茶枝柑的枝和柠檬树的茎嫁接在一起

树形的区别

圈枝柑

圈枝柑因为直接在枝条上圈下来，根茎没有任何接口，长大后根茎没有树瘤；圈枝柑没有明显的主杆，在根部便有多条分枝直生长出来。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

▲圈枝柑根茎没有树瘤

驳枝柑

驳枝柑树头有接驳的痕迹，如柠檬头接驳，轻刮显白色。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

▲驳枝柑根部有明显的树瘤

口感的区别

圈枝柑

圈枝柑的香气浓厚，有蜜香味，味道更醇，但虫害多，表皮没那么好看。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

驳枝柑

驳枝柑的香气更高扬一些，略带柠檬的酸，但很微弱，驳枝柑的油苞也比较大。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

总结

如今有一些人会抬高圈枝柑的药效，贬低驳枝柑。

但事实上，圈枝柑与驳枝柑的区别，就是种植方式的区别。

无论“圈枝柑”还是“驳枝柑”，都是纯种正宗的新会茶枝柑。

圈枝柑的抗病毒性弱，产量不高。

而驳枝柑抗病毒性强，一般亩产为6000—7000斤。

在陈皮市场上，驳枝柑依然是主流产品，这也就证明了驳枝柑的药理价值。

而从口感上，掌柜个人是比较喜欢圈枝的甜，而其他小伙伴也有人喜欢驳枝柑的柑子香。

掌柜觉得，不管圈枝还是驳枝，只要是好茶，我们都是且喝且珍惜吧。

什么是茶枝柑？茶枝柑与圈枝柑的区别？

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