点赞！新会柑亮相广东卫视！

时间:2022-12-01 07:42
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来源:新会陈皮网

“北回归线，黄金种植带、黄金酸甜比，广东柑橘，大吉大利。”11月27日晚，新会柑等广东柑橘“军团”联袂登上广东卫视黄金时段。

△新会柑等广东柑橘“军团”联袂登上广东卫视黄金时段。

△新会柑登上广东卫视。

时下的广东大地正是橙黄橘绿时，柑香浓郁，甜上心头。在“中国陈皮之乡”广东江门新会，新会柑正进入产销旺季。据新会区农业农村局监测数据显示，今年，新会柑产量总体保持稳定，新会区各产区的新会柑鲜果收购价在5—30元不等，线上线下产销对接渠道总体保持畅通。

△新会柑

采果、洗果、开柑、反皮......采摘季的新会柑农们，从果园到加工厂，不停地忙碌着炮制“新会陈皮”。11月下旬的新会区，随处可见片片金黄，三瓣式的新会柑皮沐浴着阳光，开始其三年陈化蜕变之路。

△采摘季的新会柑农们，从果园到加工厂，不停地忙碌着炮制“新会陈皮”。

一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。新会陈皮是传承近千年的瑰宝，其由新会区当地种植的新会柑果皮经开皮、晒制、陈化等程序炮制而成，入方和百药，入膳调百味，入茶增百香，是广东十大南药之一，于2016年成为首批广东省岭南中药材立法保护品种。《本草纲目》《中医手册》等都记录了新会陈皮的药用功能，其有理气健脾，燥湿化痰功效，有“百年陈皮，千年人参”“粤菜的灵魂”等美誉，深受岭南人民喜爱。

新会陈皮及其唯一原材料新会柑均为国家地理标志保护产品，是全国罕有的“一果双地标”产品。只有产于新会区这一特定区域，以新会柑这一特有品种的为加工原料，采用三瓣式将新会柑皮进行开皮等特定加工工艺，并在新会当地自然环境下陈化三年以上的，才能被称作正宗的“新会陈皮”。数百年来，新会陈皮炮制技艺在新会民间世代传承，成为新会最具代表性的非遗明珠。2021年，“新会陈皮炮制技艺”入选国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

△新会陈皮

近年来，随着乡村振兴战略的深入实施，新会区紧抓新会陈皮国家现代农业产业园建设契机，通过加强种质资源保护、打造陈皮庄园，新会陈皮公共品牌建设等系列举措，努力打造全国富民兴村产业标杆。目前，新会区新会柑种植面积约13.9万亩，总体产量、质量稳定，新会陈皮产业也形成药、食、茶、健、金融和文旅六大类100多种产品规模，除新会陈皮外，新会柑茶、新会陈皮菜、新会陈皮零食、新会陈皮酵素等新会陈皮产品也深受市场喜爱。

眼下，新会柑丰收，各个新会柑产区一片繁忙景象。不过，与往年不同，新会柑农和采购商都纷纷选择使用新会陈皮数字化溯源管理系统进行交易，有效保护新会陈皮的道地性、可溯源性。

△采摘季的新会柑农们，正在地里忙碌。

党的二十大报告提出，要加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。

新会陈皮数字化溯源管理系统于10月28日上线，经过近一个月的运行，普及率大大提高，成为柑农与采购商进行交易的好工具，以现代信息技术助推完善新会陈皮道地性品牌保护和溯源管理工作，为新会陈皮区域公共品牌保护和道地陈皮品质保障加上一道“安全锁”，成为贯彻落实党的二十大精神的生动写照。

系统实用高效

深受“新农人”欢迎

工具称心，效率高倍，新会陈皮数字化溯源管理系统的诞生，正是柑农与采购商进行交易的良好工具。

△新会柑

据了解，新会陈皮数字化溯源管理系统覆盖新会柑种植和新会陈皮生产、仓储、流通全过程，通过“一图、一库、一网、两微、一平台”，精准采集全区新会柑种植和新会陈皮生产仓储经营主体数据信息，以现代信息技术助推完善新会陈皮道地性品牌保护和溯源管理工作。该系统已为每个备案主体设立唯一交易账号，使用方便、操作简单，目前系统已覆盖全区11个镇（街、区），录入168个村（社区）9377户新会柑种植户信息，新会陈皮经营者信息2092家。

△新会柑

新会区岭南臻宝陈皮食品有限公司董事长陈健荣是使用系统的“先行军”，他表示，“作为新一代从事新会柑种植、新会陈皮经营的‘新农人’，我认为这个系统很方便，也很容易推广出去。我们学会使用后，老一辈的种植户也很感兴趣，都来问我们如何在客商那边更好地推广系统，一起研究、交流，让不同年龄的种植户都能学会使用系统。”

据陈健荣介绍，公司经营的柑园今年已销售了25万斤鲜果，不少采购商在购买鲜果时会主动要求使用这一系统。他认为，这非常有效地保护新会陈皮真实性、可溯源性，对新会陈皮的品牌价值有很大的保护和促进作用，对系统的完善和发展充满期待。