新会陈皮怎么吃？教你陈皮茶的几种搭配喝法。

时间:2019-09-28 08:22
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来源:新会陈皮网

新会陈皮是茶枝柑剥下的皮经过陈化三年以上的果皮，又称为“柑皮”，在民间常被称为“陈皮”。

陈皮茶是陈化后的陈皮或泡或煮的茶，喝陈皮茶选用的陈皮越陈越好年份越长泡出来的茶就越香，以新会陈皮为代表，在广东喝陈皮茶非常普遍，里面的学问丝毫不比普洱少。

新会陈皮具极高的药用价值，是国家地理标志保护产品。

陈皮茶

陈皮茶喝法

陈皮茶的喝法一：泡茶法，就是用滚沸开水冼、单独泡新会陈皮的方法。

陈皮茶的喝法二：煮茶法，就是将新会陈皮放在冷水中水中直接煮沸的方法。

陈皮茶的喝法三：兑茶法，就是分别泡好上等普洱茶，和煮好新会陈皮茶水，根据个人口味将陈皮茶适量倒入普洱茶中调对，或直接用煮好的陈皮茶泡其它茶搭配喝。

通用喝法：取陈皮一片，视人数多少可以一整片，也可以一小瓣，整块或撕成小块看个人习惯。

一、洗茶（温水或开水洗掉灰尘、杂质，高年份陈皮掉囊）

二、放入茶壶直接煮、或用盖碗、瓷壶、紫砂壶泡都可以

三、可以根据煮、冲泡时间长短控制陈皮水的口感、浓淡等

新会陈皮陈化是一个物质转化的过程，越陈功效越好黄酮化合物越多。常饮陈皮茶，止咳、化痰、健胃、消食。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗塞、脂肪肝之人等。

陈皮搭配白茶

新会陈皮怎么吃？教你陈皮茶的几种搭配喝法。

老白茶配陈皮，只有喝过的人才知道，都是越陈越香越好喝的茶，陈皮与白茶搭配作为资深的白茶人没喝过真的不够格！

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陈皮玫瑰花茶，陈皮搭配玫瑰花茶

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陈皮老普洱茶，陈皮搭配熟普茶的喝法，老陈皮配老熟普二老茶，特别是广东茶友，要是没喝过那你就面壁思过去吧！

肉桂陈皮茶

我们中很多人都受到慢性咽炎的困扰，在饮食调理中不妨利用肉桂。肉桂是岭南地区的道地药材，由肉桂树的树皮经干燥制成，肉桂药味辛甘，性热。有补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉的功效。用肉桂和陈皮搭配饮用，有引火归元，健脾化痰的功效，对于慢性咽炎的病人比较合适，可长期饮用。

新会陈皮怎么吃？教你陈皮茶的几种搭配喝法。

用料：肉桂磨粉约5克，陈皮5克，水500ml

做法：肉桂粉放在茶杯底，陈皮加水煮沸后趁热冲入，盖焗5分钟即可。

由于肉桂有温通血脉，暖肝行气的功效，对于平时月经来潮时有腹胀痛、怕冷、乳房胀痛等症状，属于肝寒气滞体质的女性也可以经常服用肉桂。

陈皮蜂蜜茶

蜂蜜可以说是甜味调味剂中最高级的一种了，它的营养荟萃了百花的精华。怎么吃蜂蜜保健作用才好呢。可以用蜂蜜配上陈皮一起煮水喝，

方法如下：

1、将半片陈皮和5杯水一起下锅。

2、煮开后，再小火煮5~10分钟。

3、将煮好的陈皮水凉到温热时，加上几勺蜂蜜调化，当茶喝。

如果上班族没有时间煮水，也可以把陈皮放在茶杯里，开水冲泡，焖上20~30分钟，等水凉温了以后再加蜂蜜。

陈皮是健脾的，也是理气的，可以调理肝气郁滞。陈皮有一个特点，就是跟其他食物搭配时能增强对方的食疗功效。陈皮搭配蜂蜜，疏肝健脾又养胃。

山楂和陈皮茶

新会陈皮怎么吃？教你陈皮茶的几种搭配喝法。

陈皮和山楂都是中药，它们之间没有配伍禁忌。陈皮属于理气药，味辛、苦，性温、归脾肺经，具有理气、调中、燥湿、化痰的作用;山楂是消食类药，味酸、甘、性微温，对脾、胃、肝具有消食化积,活血散瘀的功效。很多人都喜欢将山楂喝陈皮一起冲泡，除此之外，还会加上五克红茶一起放入热锅中炒。再加上五百毫升的沸水，约闷上十五分钟左右，即可饮用。山楂和陈皮的结合异常和谐，那么二者的结合，即山楂陈皮茶的功效是什么呢?

首先，对于女性来说，这是一款实在又便捷的美容茶。陈皮能调节人体机能，山楂能抗衰老、和血润燥。常喝山楂陈皮茶的人一定脸色红润有光泽，并且皮肤会越来越细腻。

第二，能起到健脾开胃、消食化滞、活血化痰的功效。因为山楂之中含有大量vc和酸类物质，可促进胃液分泌，增加胃消化酶类，从而促进消化。

第三，也可缓解胸闷头晕，咳嗽痰多，解酒毒等。因为陈皮一直都是解酒茶制作原料中的一种，此外陈皮具有良好的止咳作用，陈皮挥发油有刺激性祛痰作用。

第四，同时具有补肝益肾、补血益智、治疗心脑血管疾病的作用。

无论是炎热的夏日还是清爽的秋季，山楂陈皮茶一直都是女性美容、男性养胃最好的保健茶。

陈皮薄荷茶

陈皮加入薄荷饮用，具有减肥的作用。陈皮开胃健脾，特别适合夏季饮用。没有胃口的时候泡一杯陈皮茶。

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陈皮薄荷茶的功效果对消除口臭效果非常好，适合高血压高血脂的人长期喝,有减肥作用，但不适合身体怕冷气血虚的人喝.薄荷辛凉性发汗解热，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。常以薄荷代茶，清心明目。清咽润喉、消除口臭具有很好的功效；陈皮理气开胃燥湿化痰治脾胃。

取陈皮5克，生姜2片，加适量红糖，用沸水冲泡，代茶饮即可，一次一杯，一天两到三次即可。

陈皮生姜茶

冬季气温骤降。寒冷的空气，会降低人体的抵抗力，易患上感冒、咳嗽。这时可以自制陈皮生姜茶，不仅能健脾、防感冒、还能止咳化痰。

新会陈皮怎么吃？教你陈皮茶的几种搭配喝法。

陈皮生姜茶制法

食材：陈皮一片，生姜片10克，清水1000CC。

制法：先将水烧开，陈皮、姜片入杯，冲泡约10分钟左右即可饮用，亦可加少许冰糖。

其中，陈皮以广陈皮为最佳，是用冬柑的皮晒制而成，具有通气的健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。

姜含有姜酮、姜油酮、姜油等等辛辣成分。现代药理研究发现姜有下列功用及效能：发挥排汗、解热、去痰、止咳功效。扩张血管，促进血液流通，降低血压及降低血液中的胆固醇。强化白血球效能，增加免疫力。促进唾液、胃液等消化液的分泌，提高肠胃消化功能。如患轻微感冒，可单用生姜煎汤加红糖服用，往往能得汗而解。生姜亦可用作预防感冒之用，陈皮生姜茶具有解渴消暑、止咳化痰、健胃消食的保健功能。

新会陈皮怎么吃？教你陈皮茶的几种搭配喝法。

陈皮柠檬茶

美白养颜：便秘主要是由于生活习惯和肠道干燥引起的，经常喝陈皮柠檬茶可以润肠通便。

咽喉不适：春夏交替时节是咽喉炎、咽喉肿痛的高发期，经常喝陈皮柠檬茶，可以预防咽喉问题！

烦燥不安：春夏交替时节天气多变，使人容易烦躁，这时来一杯陈皮柠檬水，它可以刺激大家的神经,让人进入异常兴奋的状态。

玫瑰陈皮茶

很多女性都有月经前乳房胀痛的经历，月经前的7-10天是乳房就开始出现胀闷、发硬、压痛，甚至乳房受到轻微震动或是碰撞就胀痛难忍，乳头痒痛。这主要是由于经前体内雌激素水平增高、乳腺增生组织水肿起的，月经来潮后，体内的激素水平发生变化，雌激素水平逐渐降低，乳房慢慢变软，疼痛也就渐渐的消失，可是到下个月经周期到来的前几天又出现同要瓣症状，周而复始。其实经前乳房胀痛的原因是肝气郁结，缓解经前乳房胀痛就喝玫瑰陈皮茶

玫瑰花茶是最适合女性饮用的养生茶品，玫瑰花性温无刺激，特有的玫瑰油能滋阴补肾、疏肝理气，帮助紊乱的内分泌趋于稳定，同时也是排毒养颜的圣品。而陈皮具有改善消化系统的功能，女性时常会有腹胀、便秘、消化不良的现象，因此玫瑰花和陈皮搭配冲茶饮，能起到排毒助消化、稳定内分泌提升代谢的瘦身功效。

玫瑰陈皮茶的做法：取玫瑰花6克，陈皮10克，先将玫瑰花从花蒂处取散成瓣，洗净控干，与切碎的陈皮同放在有盖的杯中，用刚煮沸的水冲泡，拧紧杯盖，闷15分钟即成，一次用料一般可冲泡3-5次，当日喝完，玫瑰花瓣、陈皮也可一并嚼服，隔日泡服1剂，经前连服7天。

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陈皮荷叶茶

陈皮荷叶茶的主要原料有陈皮和荷叶，荷叶有清暑利湿、升发清阳的等功效，而陈皮是理气开胃，燥湿化痰。这两种中药对于湿气较重的人来说大有益处。饭后30分钟喝一次这款茶，能起到清脂和加速排解体内废物的功效，能迅速帮你刮去肠道厚厚的油脂，使肠胃减轻负担，排便更轻松！荷叶陈皮茶除了其显著的减肥瘦身调整身材效果外，也是清心养胃的绝佳养生饮品！

陈皮荷叶茶的功效有：

1、清肝败火：陈皮和荷叶都是凉性药材，都具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精等功效。常喝能清肝败火，排水利尿哦！

2、消肿祛湿：第二、陈皮荷叶茶能治疗痰湿型肥胖。这是因为陈皮中含有大量挥发油、橙皮甙等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠道内积气，消肿祛湿。

3、消暑止渴：陈皮荷叶茶还有消暑的作用，陈皮可以健脾化痰，改善湿气重、嗓子有痰的现象，所以，在炎热的夏天可以喝一些陈皮荷叶茶消暑解渴呢！