新会陈皮怎样存放不发霉不生虫?

容易感冒咳嗽时用陈皮泡水喝达到润肺健脾，化痰止咳的目的，所以家中常备陈皮，众所周知，陈皮是由采摘成熟的新会柑果实，择其果皮，晒干或者低温干燥制成，并且陈皮越陈功效越好。若保存不当，则会使陈皮生虫，发霉腐烂，导致无法食用，那么陈皮要如何保存才会避免出现这些问题呢？我们一起来看。

新会陈皮怎样存放不发霉不生虫?

陈皮如何保存

陈皮的陈化是一个缓慢的，长时间的过程，陈化的过程需要一个有氧有空气的环境，所以完全密封保存是不利于陈皮陈化的，陈皮直接透气极大可能的会出现生虫发霉的情况，所以陈皮具体怎么保存得看陈皮的年份：

1.低年份陈皮需要陈化，所以要透气保存，但是要注意防潮，防止阴凉干燥处，必要时密封。

2.高年份陈皮可以密封保存但不是抽真空，可以借助玻璃罐，陶瓷罐等。另外需要定期检查，防虫防潮。

新会陈皮怎样存放不发霉不生虫?

陈皮的制作方法

陈皮的用法非常多，副作用却是很小的，所以应用广泛，陈皮的制作方法非常简单，分以下几个步骤：

1.将成熟的新会柑洗净，烧一锅开水，加入新会柑浸泡20分钟。

2.倒掉锅中开水，盛上少量清水，倒入果蔬清洗液或者家用牙膏，将新会柑搓洗干净，浸泡十分钟后，再用清水洗净。

3.把新会柑擦净,剥掉新会柑皮,把剥好的新会柑皮,放在阳光下晾晒,注意柑白朝外。

4.把风干的新会柑皮,存放在密闭的容器中,注意不要用塑料容器.存放三个月,取出,潮气潮下,让新会柑皮变软

5.再次放在太阳下风干,完全晒干后,封存即可

以上就是对“新会陈皮如何保存”一问的解答了，陈皮的具体保存方法要看陈皮的年份赶紧看看自己陈皮属于什么年份，然后选择正确的保存方法吧，无论是低还是高年份，都要注意放置阴凉干燥处，防潮防虫哦。